Tugas Akhir / Skripsi Desain Komunikasi Visual
Penulis: Heidi M. Wijaya
Jurusan Desain Komunikasi Visual Fakultas Teknik
Universitas Bina Nusantara
Ringkasan
Buku berjudul Pengaruh Zen dalam Kaiseki-Ryori' karya Monika Ariani Susanto ini membahas secara khusus mengenai pengaruh Buddhisme Zen dalam penataan dan pemilihan menu makanan dalam Kaiseki-Ryori, serta sedikit disinggung mengenai bahan yang digunakan. Buku yang membahas mendalam mengenai hubungan kebudayaan Jepang dalam hal masakan dengan kaitannya terhadap Zen, masih jarang ditemukan, terutama yang menggunakan bahasa Indonesia dan ditulis o!eh penulis kelahiran
Indonesia. Karena tujuan atau target dari buku ini cukup luas, mulai dari para pelajar yang mendalami mengenai sastra dan kebudayaan Jepang, penggemar masakan, hingga kolektor buku. Dengan demikian, bagaimana membuat sebuah buku dengan format yang berlaku secara umum di Indonesia akan tetapi masih dapat mencerminkan isinya yang berkenaan tentang kebudayaan Jepang masih merupakan kendala. Salah satu dari kendala tersebut adalah perbedaan format penulisan seperti yang telah diketahui umum, buku-buku Jepang mempunyai teks yang vertikal atau dibaca dari kanan, berbeda dengan buku di Indonesia yang teksnya ditulis secara horizontal dan dibaca dari kiri.